SaporiMediterranei

Quando il produttore mette in carta le sue emozioni: «Il mio lavoro è supercalifragilistichespiralidoso perché vario ed eccitante... Si va in giro con una borsa enorme, dove invece di “tirare fuori”, si “mettono dentro” esperienze, emozioni, parole»

Portare nei distributori delle scuole frutta e verdura tagliata dai coltivatori campani- questo l’obiettivo del progetto promosso dalla Federico II e dalla Regione

Le iscrizioni si apriranno il 19 gennaio, per quattro mesi di lezioni su vino, carni, distillati, dolci, caffè. La cornice sarà quella del centro commerciale Campania

Il prossimo 6 gennaio Epifania speciale per tutti i bambini napoletano: befana targata Città del Gusto con sorpresa al gusto di cioccolato Perugina

Grazie ai contributi degli utenti su Facebook nasce un ricettario per le nuovissime gelatine di Aglianico e Falanghina dell’azienda vinicola di Cellole

L’autore de “Il rischio nel piatto” ci parla di pesce fresco e contraffatto. E dei modi che abbiamo per distinguerlo: “Andate solo da pescivendoli di fiducia. Se non li avete, meglio la grande distribuzione. Il mercato di Baia è un ottimo esempio di controllo e sicurezza nella filiera”

I piatti saranno accompagnati da vini campani e dalla Saint John’s, prima birra artigianale del Sannio