Falanghina Day, una giornata per conoscere il bianco campano

Il bianco che negli ultimi anni è protagonista di una sorprendente rivalutazione è al centro del Falanghina Day, manifestazione che si terrà sabato 23 giugno a Guardia Sanframondi (Benevento). L’iniziativa, promossa dall’Associazione Cantine Guardiesi Unite, è tesa alla piena conoscenza e valorizzazione di un vitigno dalla forte personalità ma che non ha ancora espresso al massimo le sue potenzialità.

IL PROGRAMMA – Il Falanghina Day comincerà alle 10.30 nel castello di Sanframondi con il convegno “La realizzazione di un Distretto Vitivinicolo di Qualità: i presupposti territoriali e individuazione del progetto “collettivo”, moderato dal giornalista Luciano Pignataro. A seguire, sarà assegnata la borsa di studio allo studente più meritevole dell’Istituto Agrario di Guardia Sanframondi che ha partecipato al progetto “Scuola in cantina”. Alle 16.00, è previsto un appuntamento su “Degustare la Falanghina per scoprire odori, sapori e colori di Guardia Sanframondi”: giornalisti, enologi del territorio e sommelier degusteranno vini “anonimizzati”, di cui verranno condivisi aspetti salienti del vigneto di origine e della vinificazione adottata; all’assaggio potranno partecipare anche appassionati prenotando al numero 328.2859621. Dalle 19.30, nella villa comunale, calerà il sipario con una manifestazione enogastronomica allietata da uno spettacolo musicale.