“Monarchia Bianca” a Quarto!

Un viaggio sensoriale sotto la guida esperta di Giustino Catalano, alla scoperta delle referenze campane di eccellenza nel campo dei latticini, partendo dal fiordilatte per arrivare alle mozzarelle di bufala sino a quella affumicata. È questa l’intrigante cena degustazione dal titolo “Monarchia Bianca”, che il Quartum Store di Quarto (Na) propone per la serata di venerdì 4 maggio con inizio alle ore 20.00.

LA DEGUSTAZIONE COMPARATA - La degustazione comparata dei latticini, tradizione esclusiva del meridione d’Italia, sarà accompagnata dall’assaggio di tre pani campani, tutti realizzati con lievito madre: il Palatone napoletano, il Pane di Saragolla e il rarissimo Pane Cunzat’, residuo di tradizioni contadine medioevali dell’entroterra campano. 

ABBINAMENTI E SORPRESE - In abbinamento a latticini e pane verranno proposti gli apprezzati vini dell’azienda Quartum Cantine di Criscio. La degustazione sarà seguita dall’assaggio di un primo piatto a sorpresa, a base di tipicità regionali. 


DOVE: Quartum Store, Via Giorgio De Falco 5/A (adiacenze Piazza Santa Maria), Quarto (NA)
QUANDO: 4 maggio, dalle 20.00 (dalle 19.00 se si desidera visitare la cantina)
QUANTO: 25 euro a persona, comprensivo di tutto - prenotazione obbligatoria
INFO: Rosa Di Criscio 335.5479723 - arch.rosadicriscio@libero.it