Nascono sette pizze per i reali d’Europa

Il principe William d'Inghilterra e Kate Middleton

Sette pizze per sette teste coronate. In occasione del secondo Campionato Mondiale del Pizzaiouolo, che si terrà a Nola dal 21 al 23 maggio, alcuni tra i più noti maestri partenopei hanno deciso di realizzare nuove varianti dedicate ai reali di Inghilterra, Danimarca, principato di Monaco, Olanda, Svezia, Belgio e, sebbene senza regno, al pretendente al trono del Regno delle due Sicilie. Dopotutto la stessa Margherita fu inventata nel 1889 da Gennaro Esposito come omaggio all’allora regina d’Italia Margherita di Savoia.

I REALI – I pizzaioli dedicheranno una pizza a una alla coppia “William e Kate”, della casa di Windsor; alla principessa “Mary Isabella” della casa di Oldenburg; a “Charlotte” Casiraghi Grimaldi; alla regina “Beatrice”, della casa Orange Nassau; alla principessa “Victoria” della casa Bernadotte; alla regina “Paola”, della casa Sassonia Coburgo Gotha. Nello speciale elenco anche “Carlo e Camilla di Borbone”, del regno delle Due Sicilie: un po’ perché si gioca in casa e un po’ perché agli storici rivali dei Savoia è stata dedicata la più famosa pizza del mondo.

I PRODOTTI IGP E DOP – Antonio Starita utilizzerà il limone di Sorrento Igp; Salvatore Di Matteo il pomodorino del piennolo del Vesuvio; Enzo Cacialli castagne di Montella; Umberto Fornito, la mozzarella di bufala campana; Enzo Giustiniani, la melannurca Campana; Tommaso Palumbo, il pomodoro San Marzano dell’agro Sarnese-nocerino e Salvatore Vesi, il provolone del monaco. Le nuove pizze potranno essere degustate anche nelle pizzerie dei maestri pizzaiuoli che prenderanno parte a questo tributo goloso.