Due forni e 200 posti a sedere per la pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo che, dopo la pausa estiva, ha riaperto il 7 settembre completamente rinnovata ed ampliata. Dopo tre mesi di lavoro, il locale adiacente alla pizzeria è stato annesso alla stessa, portando i posti a sedere da 120 a 190. «L’ampliamento di 50 Kalò è un investimento importante, ma sono contento perché offrirà anche nuovi posti di lavoro», ha dichiarato Ciro Salvo, diventato ormai il re della pizza a Mergellina. Visto il successo, è stato realizzato un secondo forno e le friggitrici da due sono passate a tre. Nuovo look anche per gli spazi interni con impianti di climatizzazione di nuova generazione.

Prima che l’estate ci saluti definitivamente, è ancora possibile gustare le pizze preparate appositamente per la bella stagione. Si parte dalla rivisitazione della 50 Kalò, ovvero una margherita con scarole, fino alla pizza con papaccelle dolci napoletane grigliate all’olio. E poi, la melanzane a funghetti, la pesto di zucchine e fiocco di crudo Irpino, la carpaccio e rucola, la capocollo di Martina Franca e l’immancabile ricotta, fiori di zucca e salame.